Patates Oturtma

Kişi Sayısı: 3-4                      Süre: 40 dk 

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 250 gram kıyma
• 3 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet yeşil biber
• kimyon, karabiber, kekik
• 2 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• tuz
• 2 diş sarımsak
• sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri soyup 1 cm’ye yakın kalınlıkta daire şeklinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri tuzlayıp kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Fırın tepsinize ya da borcama dizin.

Bir tane soğanı ve biberi küçük küçük doğrayın sıvı yağla biraz kavurun ve kıymayı ilave edin. Biraz kavurduktan sonra  üzerine küp küp doğramış olduğunuz bir adet domatesi ve ince ince doğranmış iki diş sarımsağı da ekleyin. Bir tatlı kaşığı salçayı, baharatları, tuzu da ekleyip 10 dakika pişirin. Pişirdiğiniz kıymalı harcı patateslerin üzerine yayın. Harcın üzerine de dilimlediğiniz domatesleri ve halka halka kestiğiniz soğanları yerleştirin (Biber de koyabilirsiniz).

Bir çay bardağı suyla bir tatlı kaşığı salçayı karıştırıp tepsinin üzerine gezdirerek dökün. 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun…