Kadınların buluşma noktası.

İmam Bayıldı

İmam Bayıldı 4.00/5 (80.00%) 1 oy.
İmam Bayıldı
Malzemeler
  • 5 adet patlıcan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 3 orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı köri
  • Zeytin yağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz

Patlıcanları istediğiniz şekilde soyarak 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin. Ardından suyunu iyice akıtıp, havlu kağıt ile kurulayıp (kızgı yağa su damlatmamk için) sıvı yağda kızartın. Yağın fazlasını alması için havlu kağıdı kullanın.

Harcı için soğanları doğrayın, 2-3 yemek kaşığı zeytin yağ ile kavurmaya başlayın. 5 dk kadar soğanlar kavrulduktan sonra doğranmış biberleri ve sarımsakları ilave edin, bir süre daha kavurun. Domates ve baharatları da ekleyerek domatesler suyunu biraz çekene kadar kavurmaya devam edin. Kıyılmış maydanozu ekleyerek ocaktan alın.

Patlıcanların içlerine hazırladığınız iç harcından doldurun. Tavada kalan domatesli suyu fırın kabına dökün. Eğer su yeterli değilse domates sosu ile ya da çok az salça ile sos hazırlayın ve 190 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Aşağıdan istediğiniz alana yorum yapabilirsiniz.

Yorum Yapılmamış

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

ANKET

Sağlıklı beslenmeye dikkat ediyor musunuz?

Sonuçları Gör

Loading ... Loading ...